OMELETE DE ESPINAFRE

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 xícara de chá de folhas de espinafre picadas
• 2 xícaras de chá de batata crua ralada no ralo grosso
• 1/2 xícara de chá de cebola picada em cubos
• 1/2 xícara de chá de tomate sem sementes picado em cubos
• 1/2 xícara de chá de bacon picado em cubos
• sal, orégano e cominho em pó a gosto
• Óleo para untar

Preparo

1. Pré aqueça o forno por cerca de 10 minutos.
2. Em uma travessa misture todos os ingredientes com o auxilio de uma colher. Reserve.
3. Unte com óleo uma assadeira pequena. Se não for antiaderente, polvilhe com farinha de trigo.
4. Despeje a mistura do omelete na assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Dica: Esse omelete é rápido e uma ótima opção para quem não é muito fã de espinafre.