BOLO DE BANANA PRATA

Ingredientes

• 6 bananas pratas médias
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 21/2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
• 1/2 xícara de chá de achocolatado em pó

Preparo

1. Pré aqueça o forno. Unte e polvilhe uma forma grande.
2. Em uma travessa misture a farinha com o bicarbonato e o fermento. Reserve.
3. Em uma xícara misture o achocolatado e a aveia. Reserve.
4. No liquidificador bata os ovos, o óleo, o açúcar e as bananas.
5. Despeje esta mistura sobre as farinhas e mexa suavemente até incorporar.
6. Despeje a massa na forma.
7. Cubra toda a massa com a mistura de aveia e achocolatado.
8. Leve ao forno para assar até que ao espetar com um palito este saia limpo.

Dica: No lugar do achocolatado você pode colocar 1/2 xícara de açúcar e 1 colher de canela.