PÉ DE MOLEQUE COM GENGIBRE

Ingredientes

• 500g de açúcar
• 2 xícaras de chá de amendoim torrado sem pele
• 1 xícara de chá de água
• 1/2 xícara de chá de gengibre ralado
• 1 xícara de chá de achocolatado
• 2 colheres de sopa de margarina

Preparo

1. Numa panela misture o açúcar com a água e leve ao fogo até abrir fervura
2. Quando atingir o ponto de calda grossa acrescente o amendoim, o achocolatado e o gengibre.
3. Mexa com a colher de pau até que comece a engrossar.
4. Retire do fogo e despeje em uma superfície untada com margarina.
5. Espalhe até ficar da espessura desejada.
6. Quando começar a endurecer, corte os quadradinhos.